今日の一品その2

こんばんは!さおりです。

今日は事務所でサイン色紙を書いてきました~!
いろいろ書き込んだら、なんだか詰め込みすぎたサインになってしまいました(・ω・;)
どきどき。。。!
とある、プレゼント用の色紙です!またお知らせしますね♪

万葉さんとガリガリくん食べたよ!ソーダ味(´ρ`。)
久しぶりに食べたら美味しかった~☆
梨味が今日から復活だったんだね。今度はゲットします!

さてさて、決して忘れていたわけではないのです。
時折、催促してくれたみなさん、ありがとうございました!w
ひとりぐらしごはんを応援する『今日の一品』その2をお届け致します(*´ω`)人(´ω`*)

蒸し暑い日が続きますが、ちゃんとごはん食べてますか???
こんな気候のときこそ、栄養摂ってがんばろう!
あまからミラクル回鍋肉~☆です! ←漢字で書くとちょっと似てるよね?w

♪ふんわりホイコーロー♪

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~材料~

○豚薄切り肉 100g
○キャベツ 3枚
○ピーマン 1個
○しょうが、にんにく 各1片

★オイスターソース 大さじ1
★みそ 小さじ1/2
★みりん 小さじ1

☆お酒 大さじ1
☆お醤油 小さじ1/3

○片栗粉 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○塩、こしょう 少々

♪用意するもの
ビニール袋とかタッパーとか、密閉できる容器

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1.材料を切るよ♪
・キャベツは一口サイズに手でちぎる。
・ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り、縦8つ割りくらいの細切りに。
・しょうがとにんにくはみじん切り。
・豚肉が大きかったら食べやすい大きさに切る。
・★の材料をあわせておく。

2.下味
・☆をあわせて、お肉と一緒にビニール袋に入れてモミモミする。
・馴染んだら片栗粉も入れてフリフリ→お肉を取り出して、一枚ずつ軽く丸める。
(広げるよりフワフワのお肉になります♪)

3.炒めますよ(・ω・)ノ
・フライパンにごま油をひいて弱火でしょうがとにんにくを炒める。
・いいにおいがしてきたら豚肉を入れて、中火で炒める。
・お肉に火が通ったら、キャベツとピーマンを上にのっけてフタをする。
・弱火で2分くらい蒸し焼きにする。

4.味付け!
・あわせておいた★を回しかけて混ぜる。
・塩コショウで味をととのえる。

5.できあがり♪
・辛いのが好きな方は最後に豆板醤とかを加えても美味しいです!

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野菜いっぱい&ごはんがすすむホイコーロー!(人´▽`o)+・゚
野菜を入れたら火を通しすぎないのがツヤツヤの秘訣です。
よかったら作ってみてくださいね~☆

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はふはふ収録

こんばんは☆さおりです。

なんだか急にシトシト、寒くなっちゃいましたね。。。(;ω;。)ぶるぶる。
みなさまお風邪を引かないように気をつけてくださいね。
昼間はあったかくても、上着の用意をお忘れなくーっ!

土曜日に、ある収録に参加させていただきましたよ☆
twitterで応援のメッセージを送ってくださったみなさん、ありがとうございました。
めちゃくちゃキラキラしていて、とっても幸せな時間でした!

いけないことだけど。。。でもわたし。。。どうしても。。。!
にまにましちゃうのを抑えるのに必死でしたあああ!!!!(ノωヽ)

みなさんにお知らせできる日&いっしょに楽しめる日が待ち遠しいです☆

そして今日はレッスンにいってきました♪
ただいまレコーディング準備中だよー!がんばります!!

寒かったし声出したらおなかすいたから、残り物のお味噌汁でおじやっぽいものを作りました。
今日は、たまねぎとおナスのお味噌汁で。。。♪
お味噌汁をあっためて、冷蔵ごはんを入れて、ときたまごと万能ねぎを入れてできあがり!
ときに七味などをかけたりしてもよいです(´▽`*)

ごはんは増えるから少なめで!

おみそしるって一人分作るの難しいよねえ。
一人暮らしだと、特にこれからの季節はインスタントでいいような気もするのですが。。。
でもお味噌汁好きだから作りたいの!!!。。。という私のような方はぜひ(笑。

今日の一品その1.5でした(・ω・。) (すでに手抜きっぽいw

あったかくして、今週もいっしょにがんばろうね。
ではではまたです~(人・ω・o)+・゚

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今日の一品その1

こんばんはー!さおりです。

最近、春からあたらしく一人暮らしを始めた方や自炊を頑張ってる方から
メニューに困ってるという声をよく聞きます。

わかる。。。。・゜・(*ノД`*)・゜・。わかるよ!その気持ち!!
自炊組として、いっしょにがんばりましょう!!

というわけで!先日配信したラジオでもお話しましたが、
基本レパートリーが豚汁、炒飯、カレー、シチューという私ですけれども。。。
最近は、みんなにお届けする気持ちで(*・ω・*)いろんな料理に挑戦していますよ。

『一人暮らしごはんのおとも』的テーマで、上手にできたらご紹介していこうと思います♪
みんなもよかったらつくってみてくださいね~。

一回目は。。。最近はまってるこれー(人・ω・o)+・゚

♪とり胸肉ときのこのバターしょうゆソテー♪

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~材料~
○とり胸肉 一枚の半分くらい
○しめじ 半パック
○えりんぎ 一本
○大葉 5枚
○にんにく 1かけ
○バター スプーン一杯 (切れてるバターなら一枚分!)
○塩、コショウ、お醤油

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1.材料を切るよ♪
・えりんぎは一口サイズに切る。
・しめじは石づきを切ってほぐす。
・にんにくはみじん切り。
・大葉は千切り。(茎の部分を切ってから、まるめて端から切ると楽ちん♪)
・胸肉は一口サイズに切る。

2.炒めますよ(・ω・)ノ
・フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で炒める。
・いいにおいがしてきたら鶏肉を入れて、中火で炒める。
(お肉が大きくて火がとおらない場合は、
ちょこっとお酒をふって蓋→弱火で3分くらい蒸し焼きにしてね)
・お肉に火が通ったら、きのこ類を加えてしんなりするまで炒める。

3.味付け!
・塩、こしょうで味を調える
・お醤油を少しだけジュッと垂らして、ひと混ぜ。

4.できあがり♪
・お皿に盛りつけて大葉をのっけて、いただきまーす!

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胸肉は。。。安いっ!!!!ラブです(´∀`)
いっぱい買って、一回分ずつに切り分けて冷凍してるよ。

バターしょうゆにはにんにくと大葉が合いますよう(・ω・。)
私は大葉が好きなので超盛ってしまいましたが。。。w
お好みでどうぞ♪

というわけで、超先行き不安なw『今日の一品』はじまりでした~☆
みんなもおいしいレシピを見つけたら教えてくださいね!

。。。ビールにも合うよう(・ω・。)

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