今日の一品その1
こんばんはー！さおりです。
最近、春からあたらしく一人暮らしを始めた方や自炊を頑張ってる方から
メニューに困ってるという声をよく聞きます。
わかる。。。。・゜・(*ノД`*)・゜・。わかるよ！その気持ち！！
自炊組として、いっしょにがんばりましょう！！
というわけで！先日配信したラジオでもお話しましたが、
基本レパートリーが豚汁、炒飯、カレー、シチューという私ですけれども。。。
最近は、みんなにお届けする気持ちで(*・ω・*)いろんな料理に挑戦していますよ。
『一人暮らしごはんのおとも』的テーマで、上手にできたらご紹介していこうと思います♪
みんなもよかったらつくってみてくださいね～。
一回目は。。。最近はまってるこれー(人・ω・o)+･ﾟ
♪とり胸肉ときのこのバターしょうゆソテー♪
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～材料～
○とり胸肉 一枚の半分くらい
○しめじ 半パック
○えりんぎ 一本
○大葉 5枚
○にんにく 1かけ
○バター スプーン一杯 (切れてるバターなら一枚分！)
○塩、コショウ、お醤油
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1.材料を切るよ♪
・えりんぎは一口サイズに切る。
・しめじは石づきを切ってほぐす。
・にんにくはみじん切り。
・大葉は千切り。(茎の部分を切ってから、まるめて端から切ると楽ちん♪)
・胸肉は一口サイズに切る。
2.炒めますよ(・ω・)ノ
・フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で炒める。
・いいにおいがしてきたら鶏肉を入れて、中火で炒める。
(お肉が大きくて火がとおらない場合は、
ちょこっとお酒をふって蓋→弱火で3分くらい蒸し焼きにしてね)
・お肉に火が通ったら、きのこ類を加えてしんなりするまで炒める。
3.味付け！
・塩、こしょうで味を調える
・お醤油を少しだけジュッと垂らして、ひと混ぜ。
4.できあがり♪
・お皿に盛りつけて大葉をのっけて、いただきまーす！
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胸肉は。。。安いっ！！！！ラブです(´∀｀)
いっぱい買って、一回分ずつに切り分けて冷凍してるよ。
バターしょうゆにはにんにくと大葉が合いますよう(・ω・。)
私は大葉が好きなので超盛ってしまいましたが。。。ｗ
お好みでどうぞ♪
というわけで、超先行き不安なｗ『今日の一品』はじまりでした～☆
みんなもおいしいレシピを見つけたら教えてくださいね！
。。。ビールにも合うよう(・ω・。)
